Lavora a Milano nell'organizzazione di spettacoli dal 2003, periodo in cui ha ricoperto tutti i ruoli possibili così da imparare e comprendere il funzionamento degli eventi. È stato fondatore del Circolo Magnolia, Santeria Milano e Godzilla Market. È docente del corso di “Marketing Management e Comunicazione della Musica” e “Tour Manager e Produzione Musicale” della Scuola di Produzione Artistica di Santeria di cui è fondatore. Dal 2014 al 2016 è stato docente al Master di Comunicazione Musicale presso Università Cattolica di Milano. La sua filosofia è “Studiare ed aggiornarsi è fondamentale per lavorare nello spettacolo così non mi fermo mai e mi appassiono ad ogni progetto a cui lavoro. Penso che siano i dettagli a fare la differenza.” Attualmente cura il management di Santeria Srl di cui è Amministratore Unico. Nel 2012 ha scritto il libro didattico: "Un Concerto da Manuale - Soluzioni semplici per organizzare spettacoli” pubblicato in un’edizione aggiornata nel 2018 dopo quattro ristampe.

Dopo 8 anni di esperienza, partita da Goigest, entrata poi in Barley Arts e a seguire in WordsForYou, si è messa in proprio creando un suo team e lavorando da free lance. E’ ufficio stampa di artisti come Paolo Conte, Boss Doms, Frankie Hi-Nrg Mc, Chadia Rodriguez, Dark Polo Gang, Cara, Jack Savoretti e tanti altri. Negli anni ha lavorato a diversi Festival tra cui Club to Club, Viva! International Music Festival, Nature Urbane, Mamacita e Nameless Music Festival dall’edizione 2018 ad oggi. Durante l’esperienza in agenzia ha seguito anche la comunicazione di Vivo Concerti e Cirque du Soleil. Oggi si occupa anche della comunicazione dei giovani artisti della nuova etichetta Elektra Records Italia. Negli ultimi anni ha sviluppato molta esperienza nella lavorazione e promozione della musica rap e hip hop italiana, collaborando per artisti come Don Joe, Shiva, Mambolosco, Boro Boro, Enzo Dong, Giaime, Vegas Jones e tanti altri.

Procuratore e consulente di noti artisti, autori, compositori ed etichette discografiche. Compositore e chitarrista, tra gli altri, per Takagi & Ketra, Boomdabash, Fred De Palma, Giusy Ferreri, Calcutta, Fedez, J-Ax etc.. Consigliere di amministrazione di Platinum Squad Independent Label. Relatore e docente in convegni e corsi post-laurea nel campo del diritto d’autore e dello spettacolo.

Inizia a suonare la batteria nel 1977 all'età di 9 anni, partecipando tra il 1985 e il 2007 alla realizzazione di 36 tra 7”, EP, LP, CD e K7, nonché a innumerevoli concerti e tours di un buon numero di band, principalmente di impronta 60's o HC Punx. Nel 1998 dà il via a un'attività di manutenzione e accordatura di batterie rivolta alle sale prova e agli studi di registrazione in Milano e dintorni, inventando una professione inedita ad alta specializzazione. Parallelamente comincia a lavorare come tecnico di palco per diversi services, approdando in breve a una lunga collaborazione con la principale e più longeva società di backline rent in Italia – attività che gli permette di approfondire la conoscenza tecnica e gestionale della batteria e degli altri elementi che vanno a comporre la “linea posteriore” così come è possibile vedere in ogni concerto.

Dario Giovannini è Direttore Generale di Carosello Records, uno dei pilastri della discografia italiana e parte dello storico gruppo editoriali, le Edizioni Curci, che con quasi 60 anni di attività è presente nel mondo dell'industria discografica sempre con grandi novità, nel rispetto della propria tradizione di indipendenza e attenzione al valore della musica. Dopo aver concluso gli studi salesiani, inizia giovanissimo a collaborare con una delle più importanti etichette dance italiane, la Dig It International, per pagarsi gli studi universitari. Nel 2000 entra a far parte di Carosello Records come responsabile promozione e marketing lavorando tra gli altri al lancio italiano dei dischi multiplatino dei Noir Desir e Miguel Bosé. Nel 2010 diventa direttore generale di Carosello Records e da subito ottiene importanti risultati. Sotto la sua guida, l’etichetta discografica ricopre un ruolo fondamentale nella musica italiana: scopre la giovane rap star Emis Killa, che nel giro di pochi anni si afferma a pieno titolo come uno degli artisti più talentuosi della scena musicale; licenzia per l’Italia l’eclettica artista islandese Bjork e la rock band inglese Skunk Anansie, che con Carosello raggiunge la top 5 delle chart con ogni disco pubblicato. Con la guida di Dario Giovannini, Carosello Records è oggi l’unica realtà discografica in grado di formare ed imporre sul mercato artisti di qualità dalla carriera solida e longeva senza passare dai mezzi tradizionali e mainstream, occupando una posizione di rilievo all’interno dell’industria discografica italiana. Non a caso PMI ha premiato Carosello come “etichetta indipendente dell’anno 2016 per il costante impegno alla ricerca e sviluppo di artisti di qualità, lavorando in modo artigianale a tutela della diversità culturale.” Il roster oggi vanta il talento di artisti dalle grandi capacità compositive e interpretative che stanno contribuendo, uscita dopo uscita, al successo del nuovo pop italiano, abbattendo dopo anni le barriere tra mainstream e indie. Sono tanti, infatti, i talenti che si sono affermati in Carosello: oltre Emis Killa, Dario Giovannini ha contribuito al successo di Coez, tra le più interessanti novità del cantautorato italiano contemporaneo; e all’exploit dei Thegiornalisti di Tommaso Paradiso, band fenomeno del nuovo pop italiano che ha scalato le classifiche di vendita, conquistato l’airplay radiofonico e realizzato sold out in tutte le date del loro tour. Non ultima, la consacrazione di Levante come la più credibile, autentica e talentuosa cantautrice della nuova scena italiana. Oggi i talenti che compongono il roster dalla label sono Diodato, uno dei più interessanti cantautori della nuova generazione, Federica Abbate, che accanto ad una carriera come autrice da 400 milioni di views ha scelto Carosello per inaugurare la sua carriera da cantautrice, Ghemon, rapper e cantautore dalla voce incredibile. Non solo pop e cantautorato: sotto la guida di Giovannini in Carosello trovano spazio artisti dagli stili e dalle influenze più variegate. Dal folk della next big thing della scena indipendente italiana Wrongonyou, al rap intelligente di mike lennon, alla cantautrice Angelica (già finalista premio Tenco), dal talento non incasellabile di voodoo kid fino ad arrivare al talento cristallino di Birthh (in uscita con il nuovo album dopo il successo del disco d’esordio, considerato tra i 100 dischi migliori della storia).

Il suo percorso professionale nasce con un’attitudine che viene da lontano, quando a fine anni ‘80 comincia a navigare nei primordiali network digitali. Nel 1997 partecipa allo sviluppo di Rockit.it e successivamente la sua carriera si svolge all’interno dei nuovi media, tra digitale, marketing, editoria e creatività, seguendo progetti di comunicazione e di business, anche a livello internazionale. Co-fondatore dell’etichetta discografica indipendente Aiuola Dischi, negli anni lavora con diverse aziende tra cui MySpace.com, TheBlogTv, Condé Nast, YAM112003 ed è socio co-fondatore dell’azienda Better Days. Ha scritto per testate giornalistiche e tiene periodicamente corsi e workshop di comunicazione digitale per aziende, università e ordini professionali.