Viale Toscana 31
Tutti i menu, tutte le liste, tutte per te.
Viale Toscana 31
Tutti i menu, tutte le liste, tutte per te.
Assapora i cambi di stagione, il pesce freschissimo di Milano ed i sapori più cool sulla scena.
Se vieni a pranzo durante la settimana schiaccia qui sotto per scoprire i menu settimanali, working class hero!
Mangiare
Da Giovedì a Venerdì
INSALATONA 8 €
Con fagiolini, patate, pomodori, olio al
basilico e mandorle tostate.
PROSCIUTTO
CRUDO & MELONE 8,5 €
RISOTTO 8 €
Con mascarpone, albicocca
e pistacchi tostati.
FILETTO DI MAIALE 9 €
Con carote, mele e zenzero.
SEPPIE 8 €
Con patate, piselli
e crostoni di pane nero.
CLASSIC BURGER 10 €
Burger di manzo da 180g,
bacon croccante, formaggio cheddar,
lattuga, pomodoro, cetrioli pickled,
salsa BBQ “home made”,
servito con patate stick.
BAGEL VON ROASTBEEF 9,5 €
Con rucola, pomodoro concassè e
salsa allo yogurt.
PAGNOTTELLA RUSTICA 9,5 €
Con melanzane fritte, bufala campana,
crema di pomodori secchi e olio al basilico.
Burger bacon & cheese 10
Burger di manzo da 180g, bacon croccante, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cetrioli pickled, salsa BBQ homemade.
Servito con patate stick
Veggie Wrap 9
Tortilla di mais con cavolo viola, carote rainbow, daicon, insalata riccia, cetrioli, menta, arachidi e maionese vegana al basilico.
Servito con patatine stick
Pane con Panelle 9
Panelle di ceci, maionese vegana al limone, insalata riccia,
pomodoro cuore di bue, pane bianco con semi di sesamo.
Servito con patatine stick
Pulled Beef 12
Carne di manzo sfilacciato, bagnetto verde, marmellata
di cipolle in pagnottella rustica
Servito con patatine stick
Fish Burger 12
Burger di salmone, crema di avocado, concassè di pomodoro,
insalata riccia, pane nero al carbone vegetale con sesamo bianco
Servito con patatine stick
Tutte a 9
La Nostra Caesar Salad
Suprema di pollo, misticanza, frollini al parmigiano, bacon, avocado e salsa Caesar (mayonese di parmigiano, alici e limone)
Veggie Poke
Riso basmati e venere, radici, germogli di soia, edamame, falafel, maionese vegana al basilico.
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue, olive taggiasche, pesto di basilico, pane carasau.
Dalle 18.30 alle 24.00
Mini Tartare di Salmone 4,5
con salsa al mango
Mini Tartare di Fassona 4,5
con mayo alle alici e crostino di pane
Hummus di Ceci 3,5
servito con verdure baby e terra di pane
Mini polpo & patate 4
tentacolo con patate viola e gialle in purea e chips
Pimento del Piquillo (2 Pz) 4
ripieno di salsa tonno e uova
Gamberi cocco & frutta (2 Pz) 4,5
fritti in panatura al cocco su frutta fresca
Come latte & Biscotti (3 pz) 3,5
frollini al parmigiano con crema di formaggio fresco
Fiore di Zucca (1 Pz) 3
fritto con crema di formaggio fresco
Kofta di Agnello (2 Pz) 3,5
polpette di carne di agnello con melanzane e salsa allo yogurt
Nachos 3
con formaggio, jalapeños, salsa piccante & crème fraîche
Edamame 3
con fiocchi di sale di Maldon
Falafel (3 Pz) 3,5
con maionese vegana al basilico
Ogni domenica dalle 12.00 alle 16.00
Eggs Florentine 20
Due uova poached su una fetteìa di pane brioche, con spinaci e salsa olandese.
Servite a scelta con: salmone affumicato o prosciutto cotto piastrato.
Servito con caffè americano, succo d’arancia o pompelmo, pane, burro e marmellata, Santeria Cheescake o Torta Vegana o frutta fresca.
Big Avocado 20
Due fette di pane casareccio, avocado a fette, cream cheese, burro d’arachidi e salmone.
Uova a scelta: strapazzato / tegamino/ sodo pickled
Servito con caffè americano, succo d’arancia o pompelmo, pane burro e marmellata, Santeria cheesecake o Torta Vegana o frutta fresca.
Classic Burger 18
Hamburger di manzo 180g, bacon croccante, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cetrioli pickled, salsa BBQ homemade, pane bianco.
Uova a scelta: strapazzato / tegamino/ sodo pickled
Servito con patate stick, caffè americano, succo d’arancia o pompelmo, pane burro e marmellata, Santeria cheesecake o Torta Vegana o frutta fresca.
Bagel con Polpo 22
Polpo, patè di olive nere, pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, rucola.
Uova a scelta: strapazzato / tegamino/ sodo pickled
Servito con patate stick, caffè americano, succo d’arancia o pompelmo, pane burro e marmellata, Santeria Cheesecake o Torta Vegana o frutta fresca.
Veggie Poke 18
Riso basmati e venere, falafel, germogli di soia, edamame, maionese vegana e basilico.
Servito con frutta fresca, caffè americano, succo d’arancia o pompelmo, Torta Vegana.
Classic Big Breakfast 22
Pane, salsiccia, bacon, pomodoro piastrato, 2 hash brown, smashed peas
Uova a scelta: strapazzato / tegamino/ sodo pickled.
Servito con frutta fresca, caffè americano, succo d’arancia e pompelmo, pane, burro e marmellata, Santeria Cheesecake o Torta Vegana
Big Veggie Toast 18
Due fette di pane casereccio tostate, smashed peas, ricotta agli agrumi e pomodorini variegati
Uova a scelta: strapazzato / tegamino/ sodo pickled.
Servito con frutta fresca, caffè americano, succo d’arancia e pompelmo, pane, burro e marmellata, Santeria Cheesecake o Torta Vegana
Hungry Kids 12
Uovo al tegamino, prosciutto cotto, pane bianco, patatine fritte.
Servito con succo d’arancia o pompelmo e Santeria Cheesecake
I Nostri Centrifugati
Il Mario 5
Mela, carota, zenzero.
ACE-Ventura 5
Arancia, carota, limone.
Mementa 5
Mela, menta, sedano.
Bloody Mary 7
Bere
PETER BUCKLEY 9
Portobello gin, Vermouth del Professore rosso, sherbet di limone, te’ nero ceylon, gelatina di rabarbaro
ERIC CRUMBLE 2 10
Bulleit bourbon al burro d’arachidi, skinos mastiha, San Simone, ananas, lime, panela syrup
JOE GRIM 9
Biancosarti bitter, Vermouth del Professore rosso, amaro Amara, rabarbaro zucca, club soda
JAMES MARITATO 9
Mix di rum con Abuelo 7, Vermouth rosso, centrifuga di zucca spaghetti, estratto di ananas, lime, peychaud bitter
RODDY PIPER 9
Ron Matusalem platino, whisky Jura, profumo di peperoni gialli grigliati, seedlip garden syrup, lime
BRAZO DE PLATA 9
Tequila Josè Cuervo tradicional infusa con chile morita, liquore al sambuco St. Germain, assenzio, limone, succo di cetriolo, cordiale ai semi di finocchio
RIO NEGRO 10
Cachaca Leblon, Amaro Montenegro, sciroppo di passion fruit, miele, pompelmo, lime, bitter al coriandolo
TOMATO CAN 9
Hendrick’s gin, amaro Nonino, St. Germain, acqua di pomodoro, miele, “ferver tree tonic water” foam
BASSANO D.C.
di Alvise Zonta – 9
Acquavite, rosso Nardini, pompelmo, mela, lime, honey mix, ginger ale
CARILLON
di Matteo Fabrizi – 9
Tanqueray gin, cordiale di lavanda e camomilla, lemon, macis tincture
BOBBY FISHER
di Andrea Arcaini – 9
Mezcal “Rey Campero”, cognac, Underberg, agave light
MEXICAN 75
di Fabio Spinelli – 9
Montelobos mezcal, cordiale di pompelmo salato, cardamomo, metodo classico
PALOMA 9
Tequila Josè Cuervo tradicional, lime, pompelmo, agave real, soda al pompelmo, crusta di sale
SAZERAC 10
Camus Vs cognac, Few rye, assenzio, Demerara syrup, peychaud bitter
MANHATTAN 9
Bulleit rye whisky, Vermouth del Professore rosso, Boker’s bitter, maraschino
DAIQUIRI 9
Veritas rum, lime, zucchero di canna bianco
NEGRONI AL CARAMELLO SALATO 9
Campari bitter, Bombay dry gin, Vermouth del Professore rosso, caramello salato
NAKED AND FAMOUS 9
Mezcal Rey Campero Epsadìn, Aperol, Yellow Chartreuse, lime
HEINEKEN extra cold
Piccola 3,5 / Media 5
Lager / Olanda / 5,0 % vol. alc.
AFFLINGEM BLONDIE seasonal beer
Formato unico 5
Bionda d’abbazia / Belgio / 6,7 % vol. alc.
AFFLINGEM ROUGE
Formato unico 5
Rossa d’abbazia / Belgio / 6,7 % vol. alc.
ERDINGER
Piccola 3,5 / Media 5
Weiss / Germania / 5,3 % vol. alc.
LAGUNITAS
Formato unico 6
Ipa / U.S.A. / 6,2 % vol. alc.
ENTROPIA 5
Golden Ale / Italia / 4,5 % vol. alc.
VAITRA 5
Apa / Italia / 5,5 % vol. alc.
AVANTI MARCH 5
Saison / Italia / 6,5 % vol. alc.
BIANCHI
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
5 calice / 22 bottiglia
Az. Agricola Audarya, 12,5 % vol. alc.
ETNA BIANCO BARBAZZALE 2018
5 calice / 22 bottiglia
Az. Agricola Cottanera, 13,5 % vol. alc.
VERDICCHIO DI MATELICA 2018
5 calice / 22 bottiglia
Az. Agricola Collestefano, 12 % vol. alc.
SAUVIGNON MYRON 2017
6 calice / 26 bottiglia
Az. Agricola Josef Weger A.A., 13 % vol. alc.
ROSSI
LACRIMA DI MORRO D’ALBA 2018
5 calice / 22 bottiglia
Az. Agricola Cantine Enzo Mecella, 12,5 % – 13% vol. alc.
CANNONAU DI SARDEGNA DOC
5 calice / 22 bottiglia
Az. Agricola Audarya, 13 % vol. alc.
BOLLICINE
PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY
5 calice / 22 bottiglia
Az. Vin. San Venanzio, Valdobbiadene, Veneto, 11,5 % vol. alc.
BLANC DE BLANCS ANNA BOTTI S.A.
7 calice / 30 bottiglia
Az. Agricola Tenuta la Vigna, 12 % vol. alc.
FRANCIACORTA BRUT BOSIO S.S.
35 bottiglia
Prodotto all’origine della Società Agricola Tenuta Bosio, 12,5 % vol. alc.
Non ti basta? Allora guarda anche il menù di Santeria Paladini 8!