Pomodoro campano, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio evo

Mozzarella fiordilatte, Crudo di Parma 16 mesi, scaglie di Grana Padano, basilico fresco, olio evo

Patate, scamorza, rosmarino, olio evo

Tutte le pizze possono essere richieste senza glutine.

Burger di manzo da 100gr*, bacon, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla stufata, salsa Santeria (salsa segreta)

Burger vegetariano* (fiocchi d’avena, cavolo riccio, spinaci e broccoli), cialda di Parmigiano Reggiano, salsa Santeria (segreta), scamorza affumicata, insalata Iceberg, cetriolino sotto aceto

Pollo impanato nei cereali, maionese, pomodoro, cream cheese, scamorza affumicata, cetriolino sott’aceto, lattuga

Hamburger 200g* di Chianina, bacon, fuso di scamorza affumicata, maionese speziata al rosmarino, insalata riccia, crema di pomodori confit gialli, cipolla caramellata.

SERVITO CON patatine fritte

Tutti i burger possono essere richiesti con pane senza glutine.

fresche, fatte a mano

Nachos* con formaggio fuso e jalapeños oppure con guacamole

Bocconcini di pollo impanati ai cornflakes con maionese al rosmarino

con verdure croccanti, ceci, tahina di sesamo, crostini di pane, paprika, olio evo

Serviti con maionese vegana alla curcuma.

servite con salsa tzatziki.

Ravioli di maiale, cavolo, cipolla, aglio, zenzero.

Ravioli di cavolo, carota, ravanello bianco, piselli, edamame, aglio, zenzero, pepe.

Saltate con aglio, olio e peperoncino

Pane di segale, salmone* marinato alla barbabietola, crema di avocado, insalata riccia, cream cheese.

Pane artigianale, maiale arrosto a lunga cottura, prosciutto cotto aromatizzato al miele, formaggio edamer, cetriolini, senape, burro. Servito con chips di platano.

Tartare di carne 100% piemontese, olio, sale, pepe, uovo marinato servito a parte con senape di Digione e battuto di capperi, cipolla Tropea e lime.

con frutti di bosco

con panna montata

con cioccolato fuso

12e

Tequila Espolòn 100% Agave infusa con chile morita, Mondoro aperitivo ai fiori di sambuco, finocchietto, succo di cetriolo, limone, assenzio, polvere di chipotle

Tanqueray Ten gin, Sherry PX, sciroppo di tè nero e lamponi*, limone, soda water Galvanina

Ketel One vodka, Select bitter, Liquore alla cannella, limone

Tanqueray Ten gin, liquore al bergamotto, bitters alla menta, cedrata, lime, olio extra vergine di oliva

162 KCal

Finlandia Vodka al pepe rosa, Aperol, Wild Turkey Bourbon, chamomile

syrup, limone, miele, ginger beer Galvanina

306 KCal

HOUSE CLASSIC

Bulldog gin, Cinzano 1757, Campari, il caramello salato della casa

220 KCal

Campari, Wild Turkey bourbon, zenzero, miele, limone, soda water Galvanina

235 KCal

Johnnie Walker Black Label, Talisker 10, Chartreuse verde, cardamomo, lime

Casamigos blanco tequila al friggitello, succo di pomodoro, limone, worcestershire sauce, tabasco, sale affumicato, pepe

Wild Turkey 101, Cynar, liquore al sambuco, passion fruit, limone, ginger beer Galvanina

14e

Tequila Espolòn 100% Agave, lime, sciroppo d’agave, soda al pompelmo rosa, sale

Montelobos Mezcal, Vermouth Del Professore, Campari

Appleton Estate 12y Rum, zucchero demerara, liquore all’ibisco, lime, soda

Bulldog Gin, Noilly Prat, pickled onion

Montelobos Mezcal, passion fruit, cetriolo, lime, nettare d’agave, Ginger Beer Thomas Henry e polvere di peperoncino

Ron Zacapa 23, Mr. Three & Bros Ginger Falernum, brown sugar, bitters

8e

Aperol, prosecco, soda, arancia

Cynar, prosecco, soda, limone

Prosecco, soda, menta, lime

10e

Tanqueray 0.0°, acqua tonica Galvanina, zest di pompelmo

Seedlip Spice 94, orange oleo saccharum, strawberry tea*, red fruit shrub, soda water Galvanina

(*mela bianca, lemongrass, ibisco, ananas, petali di rosa, petali di fiordaliso, fragola disidratata)

Seedlip Grove 42, lime, cetriolo, sciroppo ai fiori di sambuco, acqua tonica Galvanina

Crodino XL, BTTR N.1, Succo di arancia acidificata, lime

Tanqueray 0.0°, menta, lime, ginger beer Galvanina

Tanqueray 0.0°, chamomile syrup, limone, soda water Galvanina

Az. Agricola Vigneti Reale 13% vol. alc.

Az. Agricola A Mano 12% vol. alc.

Paolo Manzone, 14% vol. alc.

Az. Agricola Corte San Benedetto 13% vol. alc.

Az. Agr. Baglio Diar 13,5% vol. alc.

Az. Agr. Pagani de Marchi 14% vol. alc.

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Az. Agr. Camerano 14% vol. alc.

Extra dry, Az. Vin. San Giuseppe,

Valdobbiadene, 11,5% vol. alc.

Brut, Soc. Agricola Bosio, 12,5% vol. alc.

Champagne e Vini Capagio

Bruno Verret, Borgogna, 12,5% vol. alc.

Franc Lizêr, Merlot, Friuli Venezia Giulia

Franc Lizêr, Pinot Grigio, Friuli Venezia Giulia

Franc Lizêr, Chardonnay, Friuli Venezia Giulia

Ireland 5% vol. alc.

UK 5,4% vol. alc.

Italia 5% vol. alc.

USA 6,2% vol. alc.

Italia 5,5% vol. alc.

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Non alcoholic beer